نوشیدنی‌ سرد و گرم، هر یک در موقعیت و فضایی چسبیده و نوشیدن آن‌ها با فواید خاص خود همراه خواهد بود. به طور مثال در فصول گرم سال و زمانی که حسابی گرمازده شده‌اید، نوشیدن یک نوشیدنی سرد و خنک، کمک می‌کند تا دمای بدن خود را کاهش دهید. به همین شکل در سرما، نوشیدنی نوشیدنی گرم و داغ، بسیار جوابگو خواهد بود.

همان طور که می‌دانید برخی از نوشیدنی‌ها به طور خاص در حالت سرد، تهیه شده و برخی دیگر در دسته نوشیدنی‌های گرم قرار می‌گیرند. از این روی جای دارد که هر یک از این نوع نوشیدنی‌ها را در شرایط مناسب خود تهیه کرده و به همان شکل میل کنید.

در اینجا به معرفی طرز تهیه چند نوشیدنی سرد و گرم می‌پردازیم. با ما همراه باشید.

معرفی بهترین نوشیدنی‌ سرد

در اینجا به معرفی دو نمونه از بهترین نوشیدنی‌های سرد خوشمزه می‌پردازیم که با تهیه آن‌ها می‌توانید در یک روز گرم تابستانی، حسابی خنک شده و آبرسانی خوبی به بدن داشته باشید:

اسموتی هندوانه و عسل؛ نوشیدنی خنک و خوش طعم

هندوانه از بهترین میوه‌های تابستانی بوده و برای آبرسانی به بدن و رفع عطش عالی است. برای تهیه اسموتی هندوانه و عسل، باید پیش از هرچیز یک هندوانه رسیده و کاملاً قرمز انتخاب کنید. پس از آن هندوانه را شسته و آن را برش زده و مقداری از آن را پوره کرده و آماده بگذارید. بهتر است که برای پوره کردن هندوانه از مخلوط کن کمک بگیرید. در غیر این صورت شما می‌توانید هندوانه را با پشت چنگال له کرده و سعی کنید آن را به بافت یک‌دستی تبدیل نمایید. همینطور رنده کردن هندوانه به شکلی که به طور عالی ریز شده و تمام بافت آن یکدست شود، کمک کننده خواهد بود.

 سپس یک لیموی تازه را به دو نیم کرده و آب آن را بگیرید و آماده بگذارید. حالا هندوانه، آب لیمو و مقداری عسل را با یکدیگر مخلوط کنید. در نظر داشته باشید که به ازای یک لیوان آب هندوانه و یک لیموی تازه، یک قاشق غذاخوری عسل کفایت خواهد کرد.

 این مواد را به خوبی با هم هم زده و اجازه دهید که یک اسموتی یکدست و یکنواختی ایجاد شود و پس از آن مقداری پودر یخ یا یخ درسته به این نوشیدنی اضافه کرده و آن را سرو کنید.

 در صورتی که بخواهید عسل را حذف کنید؛ می‌توانید به جای آن از یک قاشق غذاخوری شکر استفاده کرده یا اگر به طور کلی زیاد مایل به نوشیدن نوشیدنی‌های شیرین نیستید؛ می‌توانید عسل و شکر هر دو را از این اسموتی حذف کنید. این به ویژه زمانی که هندوانه خود دارای شیرینی کافی باشد، مشکلی ایجاد نکرده و همان طعم گوارا از نوشیدنی احساس خواهید کرد.

همینطور اگر دو عدد برگ نعنا به این اسموتی اضافه کنید، طعم فوق‌العاده‌ای  از آن را چشیده و این باعث می‌شود که اسموتی شما طعم گواراتر و جذاب‌تر داشته باشد.

موهیتو نعناع و لیمو

 طرز تهیه موهیتو با وجودی که یک نوشیدنی بسیار پرطرفدار و تقریبا لاکچری محسوب می‌شود، بسیار ساده بوده و می‌توانید به راحتی آن را تهیه کنید.

 موهیتو انواع مختلفی دارد و شما می‌توانید موهیتو نعنایی، موهیتو بدون شکر، با شکر، موهیتو انار، توت فرنگی، خیار، هندوانه، آناناس، پرتقال، انبه، سیب و غیره را تهیه کنید.

 در اینجا به تشریح روش تهیه موهیتو نعناع می‌پردازیم:

 برای آماده کردن موهیتو نعناع و لیمو ابتدا دو عدد لیمو را به خوبی شسته و آن‌ها را به شکل حلقه‌ای خرد کنید. سپس این برش‌های لیمو را در ظرف مناسبی ریخته و به آن شکر و برگ نعناع آب اضافه کنید.

 پس از آن باید نعناع را به همراه لیمو به خوبی بکوبید، به طوری که باهم مخلوط شوند. اما دقت داشته باشید که نمی‌خواهیم بیش از اندازه برگ های نعناع  کوبیده شده و رنگ آن‌ها سیاه شود.

 شما می‌توانید از مخلوط کن با دور کند و بسیار کوتاه نیز برای مخلوط کردن این مواد استفاده کنید.

حالا در لیوانی که قصد دارید موهیتوی خود را در آن سرو کنید، مقداری یخ پودری ریخته که حداقل یک سوم تا یک دوم لیوان را کامل کند.

 پس از آن لیوان را تا نزدیک به انتهای آن با آب گازدار پر کنید، به شکلی که هنوز جایی برای اضافه کردن مواد محیط وجود داشته باشد.

 در نهایت نیز مواد موهیتو که پیشتر به وسیله مخلوط کن یا با کوبیدن آماده کرده بودید، را به این لیوان اضافه کرده و چند عدد برگ نعنا و چند حلقه لیمو روی آن بگذارید تا شکل و شمایل جذابی به خود بگیرد.

 موضوع قابل توجهی در اینجا وجود دارد که اگر طعم پوست لیمو برای شما آنقدر خوشایند نیست و تلخی آن را دوست ندارید، می‌توانید پیش از تهیه مواد موهیتو به جای اینکه لیمو را با پوست آن برش بزنید، پوست لیمو را جدا کرده و تنها بافت داخل آن را برش زده و در آماده کردن موهیتو از آن استفاده کنید.

 همینطور لازم به توضیح است که شما می‌توانید موهیتو را با شکر یا بدون شکر تهیه کنید.

نکته بسیار مهم: در نظر داشته باشید که یخ بودن زیاد نوشیدنی و استمرار و عادت به نوشیدن آن، باعث آسیب رسیدن به کبد شده و به هیچ وجه توصیه نمی‌شود.

معرفی بهترین نوشیدنی گرم

در اینجا به معرفی دو نوشیدنی گرم نیز اشاره خواهیم داشت:

قهوه شکلاتی خانگی

اگر می‌خواهید به راحتی در منزل، قهوه شکلاتی خانگی درست کرده و طعم تلخ قهوه را با طعم شکلات خوشمزه و دوست داشتنی کنید؛ راه حل ساده‌ای پیش روی شما است.

آب را جوش آورده و در یک فنجام قهوه خوری، یک قاشق مربا خوری پر قهوه فوری بریزید. سپس به آن یک قاشق مرباخوری پودر کاکائو نیز اضافه کنید. این دو پودر را هم زده و با هم ترکیب کنید تا کاملا یکدست شده، سپس از آب جوش روی آن بریزید و هم بزنید تا قهوه شکلاتی فوری شما حاضر شود. شما می‌توانید یک قاشق چای خوری شکر نیز به قهوه شکلاتی خود اضافه کنید.

دمنوش پونه و آویشن

یکی از نوشیدنی‌های گرم و بسیار مفید برای باز شدن ریه‌ها و تنفس بهتر، دمنوش پونه و آویشن است. اگر چه شما می‌توانید در تهیه این دمنوش از پودر آویشن نیز استفاده کنید؛ اما بهتر است پونه و برگ‌های آویشن را با هم مخلوط کرده و به شکلی که همیشه چای دم می‌کنید، این دو گیاه را نیز در ترکیب با هم دم کرده و در یک لیوان دمنوش بریزید.

پس از آن یک قاشق مرباخوری عسل به این دمنوش اضافه کرده و در صورت تمایل کمی نیز لیمو در آن بچکانید.

نکته بسیار مهم: نوشیدنی‌های گرم چیزی فارغ از نوشیدنی‌های داغ است که نوشیدن آن‌ها مضرات زیادی به همراه خواهد داشت. به طور نمونه عادت به نوشیدن چای داغ، موجب سوختگی‌های جزئی تا شدید دهان، کام و همین طور مری شده و صدمات زیادی را به همراه خواهد داشت.

نتیجه گیری

نوشیدنی‌های گرم و سرد بسیاری وجود دارند که به راحتی تهیه شده و می توانید در زمانی کوتاه آن‌ها را آماده کنید. شما معمولا چه نوع نوشیدنی گرم و سردی را در منزل تهیه کرده و به چه طعم‌هایی علاقه دارید؟