شیرین کننده‌های طبیعی
شیرین کننده‌های طبیعی از سالم ترین منابع قندی هستند به همین دلیل از دیرباز مورد استفاده قرار می‌گرفته است.
اگر نگاهی به آمار مصرف شیرین کننده های مصنوعی و تصفیه شده و بیماریهای حاصل از مصرف آنها بیندازیم ضرورت جایگزین کردن شیرین کننده‌های طبیعی را بیش از پیش احساس می‌کنیم.
پس اگر به شیرینی جات علاقه مند هستید بهتر است از نوشیدنی ها و مواد غذایی استفاده کنید که دارای شیرین کننده های طبیعی هستند.
ماتینا یکی از آن نوشیدنی هایی است که در تولید آن از فروکتوز استفاده شده است. فروکتوز به قند میوه معروف است. میوهها به طور معمول بین 1 تا 7 درصد فروکتوز دارند. شیرینی این ماده پس از حل شدن در آب به سرعت کاهش می یابد. این قند بدون نیاز به انسولین متابولیزه شده و شیرینترین قند ساده محسوب می‌شود.
جالب است بدانیم 40 درصد وزن خشک عسل نیز از فروکتوز تشکیل شده است.
برخی از شیرین کننده های طبیعی:
فروکتوز، عسل، شربت غلیظ میوه، قند خرما، استویا، قند افرا، مالت جو، شربت برنج قهوه ای
مراقب سلامتی خود و خانواده‌مان باشیم
